 日志正文
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这是迟到的跟风练手，有些日子了，好美。 看着网上很多人做苹果玫瑰花，我也手痒，正好有剩下的飞饼，就用它练手吧。 老话说的“看事容易做事难”，的确是这样。感觉苹果玫瑰花做起来不难，真正自己上手也不是很容易的。开始卷的时候松紧把握不好，松了卷完就散了，紧了把苹果片挤一块儿了。慢慢的摸索，慢慢的越卷越好，找到窍门了也做完了。 心有不甘哦，后来老同学聚会，我重新又做过一次，自己做的酥皮，感觉玫瑰花漂亮多了，口感也更好了。因为做完就赴约去了，没有留照片，看着同学们喜欢，我已经很满足了。 苹果玫瑰花： 原料：苹果1个、飞饼3张、细砂糖50克，清水适量 1、将苹果洗净，纵向切开成两半，去核后切成薄片； 2、细砂糖放入清水中，下入苹果片煮至苹果片变软，捞出后放在吸油纸上吸干水份备用； 3、飞饼室温回软，用擀面杖轻轻擀开后，切成6cm左右宽的长条备用； 4、取一条飞饼铺平，将苹果片一片接一片的摆放在长边一侧约1/2处，然后将另一半飞饼折叠盖住苹果片约1/2处； 5、接下来从一头开始卷起，全部卷完将其竖起就是一朵玫瑰花，将做完的玫瑰花放入模具中，继续下一个至全部完成； 6、将模具放入已经预热好的烤箱中层，180度烤制30分钟即可； 香甜漂亮的苹果玫瑰花，养眼美味儿。 网上很多人做，各种各样的做法都有，自己做酥皮更好哦。 苹果玫瑰花的制作看着很容易，想要做好也是有点难度的。苹果的处理是关键，首先是切片，必须切的薄。接下来就是煮，一定要将苹果片煮软，否则后面是卷不起来的。只要将苹果处理的好，玫瑰花基本就出来了。 这也是需要练习的，开始卷不好，慢慢就越卷越好了
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