 日志正文
|
||
|
天气渐凉，时时的注意添加衣物，是我们上了年纪人的重中之重。 初秋的天气忽冷忽热，不是太好把握穿衣服的厚薄，很容易感冒。稍稍的动一动就感觉身上发燥，坐下来一会又感觉身上发凉，一件小褂就不停的穿穿脱脱，麻烦不说，小褂也经不起这样折腾哈。 我这几天就被命中，嗓子疼，浑身疼，乏力，什么都不想干。胃口也不好，一日三餐就喝点粥。一天中的大部分时间都在床上躺着，因为需要多喝水，所以不停的跑厕所，其实也没有休息好。 我感冒，一般都不会吃药，多喝水多休息，一个星期就差不多过去了。当然，在这期间会调整我茶饮，根据感冒症状的不同，喝一些可以缓和症状的茶饮，是一个很好的办法，可以帮助减轻感冒症状，加快感冒痊愈。 虽然不想动，心里却老是惦记着那没有吃完的月饼。这不刚刚好一点，赶紧的想办法将它们处理掉，正好我也没有早餐的干粮了。没有它们老是在我眼前晃来晃去的，我也会心安了，这也算是毛病吧？ 核桃黑芝麻小饼： 面团原料：面粉200克、苦荞面100克、干酵母3克、温水170克 馅儿芯料：熟核桃仁、黑芝麻月饼 制作工具：钢盆儿、面板、电饼铛等 1、将黑芝麻月饼捏碎放入钢盆儿中，熟核桃仁切碎加入其中，将其混合均匀即为馅儿芯料； 2、将部分温水放入盆中，加入干酵母放置一会，再将面粉和苦荞面混合放入盆中与酵母水混合均匀，将余下的温水慢慢加入，直至揉搓成光滑的面团，盖盖发酵至原来的3倍大； 3、取出完成发酵的面团，放在面板上充分揉搓后，下剂子，搓成小圆饼，擀皮成椭圆形； 4、在面皮上均匀的铺上馅儿芯料，自上而下卷起，收口朝上将两头往中间合拢，捏紧收口； 5、全部做完后收口朝下饧10分钟，再用擀面杖轻轻擀开（可以在小饼表面扎眼），全部擀开后再饧10分钟； 6、电饼铛底盘预热好，放入小饼生坯，盖盖，点“馅饼”程序，听见提示音后，将小饼翻面，再点“馅饼”程序，再次听见提示音，就可以取出小饼了； 看看，是不是一款很诱人的小饼，宣软香甜，很好吃。 面团里面加入一点杂粮面，可以均衡饮食，使营养更丰富。苦荞面的口感不是太好，不要添加过多，因为有点苦味儿，比较适合做甜口的面点。虽然这款小饼又是“废物利用”的产品，但是绝对营养健康，安全可靠。 你问我为什么啊，月饼都是有很多添加剂的啊，没错，但是我的这个月饼不一样哦。 那就听我来告诉你哈，因为这个黑芝麻月饼是我自己做的，真材实料。只是不知道为什么，回油不好，放了一个星期都不是很柔软，也不明白错出在哪里。 大家都了解我，怎么也不会将这月饼扔掉的，那就还是想办法吃掉它。方法是不是也很简单，月饼用手捏碎，熟核桃仁切碎，混合均匀即可。月饼还是吃了，只是换了一种方式，也很好吃哦。 大家不要笑我哈，富日子要当穷日子过，这是我们老祖宗留给我们的，不可忘本啊！
最后修改于 2014-09-30 08:25
阅读(?)评论(0)
该日志已被搜狐美食博客群录用：http://blog.sohu.com/chi/
|
||
评论
想第一时间抢沙发么？