【坚果糖三角】有别于传统的糖三角-开心转厨房-搜狐博客

天气渐凉，秋意越来越浓，该是添衣服的时候了。

虽然说春捂秋冻，到老不生病，也不是一味的冻着哈，那是必定要生病的哦。

看一些季节性的保健常识，增加一点自我保护的知识，学习一点养生的小窍门，对于我们这样年纪的人还是挺好的。既不要对你看见的，听见的全信，也不要完全不信。学着分析辨别，结合自己的身体状况，合理的运用，对自己及家人都是有好处的。

我有的时候也在想，什么时候买来的馒头、面包等食物都是绝对放心的，我们也就不一定必须自己做了。特别是那些工作忙，孩子小的家长们，可以多出更多的时间，干一些同样重要的事情。因为自己做食物还是需要很多时间的，而且是必须天天做，好辛苦哦。

期盼着这一天早日到来，期盼着自己在家做美食只是纯粹的兴趣爱好，还有人和我一样想吗。

坚果糖三角：

面团原料：面粉300克、干酵母3克、清水145克

馅儿芯料：酥心糖、熟花生仁碎、熟核桃仁碎

1、干酵母放入盆儿中，加入清水（留一点调剂）放置一会后，加入面粉，揉搓成光滑的面团，盖盖发酵至原来的3倍大；

2、酥心糖去掉糖纸，全部碾碎，再与熟花生仁碎和熟核桃仁碎混合均匀，即为甜包馅儿芯；

3、面团发酵完成，取出来放在面板上，充分揉搓后，搓成长条，下剂子，将剂子搓圆，再擀开成周边薄中间厚的圆片；

4、包入甜馅儿芯，捏成三角形，收口处一定要捏紧，小心蒸制的时候开口；

5、三角包包完后，摆入放好水的蒸锅内，盖锅盖，再次饧发约半小时（视温度而定）；

6、炉子上坐锅，开中大火，待蒸锅内水烧开，转中小火蒸制15分钟关火，焖5分钟左右再揭开锅盖，取出包子即可；

这是一款有别于传统糖三角的糖三角，有一点点绕口哈。

关键是馅儿芯料的制作，非常简单哦。不需要专门去买酥心糖哈，家里有什么就用什么，掌握几点就成。

比如：手边有糖类的零食，加入不含糖的零食；如果是点心类的，通常会高油高糖，加入无油无糖的零食；当然，如果你手边没有什么不吃的零食，只有各种坚果或是果干，那就直接加入糖和油做馅儿吧～～

我所说的主要是不浪费食物，如果家里没有吃不完的零食，我更愿意蒸馒头吃。

主要是因为孩子们每次回家都会给我们带一些零食，而我和先生都不是太喜欢吃零食，特别是那些高油高糖的点心，还有那些糖果之类的零食。扔掉吧又可惜，又不愿意吃，有的也不敢吃，所以才会有这些变废为宝的瞎折腾，也是被逼出来的哈。

最后修改于 2014-09-23 17:50 阅读(?)评论(0)

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